вторник, 24 апреля 2012 г.

Советы по выбору мясорубок.Часть 2.


А мы продолжаем наш рассказ о мясорубках.

Поговорим о требованиях безопасности – она , как ни как, всегда важна. 

На данный момент, мясорубки должны удовлетворять следующим требованиям к безопасности:
·  Механическая безопасность – главный критерий, это высота горловины. Она должна быть такой, чтобы пальцы не могли достать до вращающихся частей механизма
·   Устойчивость – Мясорубка должна устойчиво стоять на рабочей поверхности и не иметь возможность скользить по ней. Проверяйте наличие прорезиненных ножек.
·   Сетевой Шнур – Это тонкий момент. Идея такова -  шнур не должен  свисать с рабочей поверхности, чтобы ребёнок или домашний питомец не имели возможность, потянув за шнур, уронить прибор.
·  Мощность – При номинальном напряжении, развиваемая мощность не должна особо превышать номинальную.
·   Теплостойкость – Производитель должен предусмотреть возможность короткого замыкания. Материал мясорубки должен выдержать такие экстремальные  нагрузки.
·    Безопасность при “нестандартной” ситуации – чтобы не происходило: повышение напряжения, заклинивание ходовой части, повреждение корпуса не должны стать угрозой для вашего здоровья при использовании мясорубки.
·   Материал корпуса – в плане безопасности, он не должен выделять ни каких вредных веществ.
Мясорубка AEG FW 5549

Проверяйте, есть ли в мясорубке автоматический прерыватель цепи – в случаях, когда застряла кость либо что-то намоталась на ходовую часть, двигатель начинает набирать свою максимальную мощность, в следствии чего может произойти перегрев. Данная же система предотвратит этот случай. Если же мясо не поддаётся, либо что-то намоталось на двигатель, предусмотрена возможность его обратного вращение – автореверс. Но обычно, мощные модели не имеют такой функции в силу того, что производитель уверен в силе мотора.  Так же не помешает наличие теплоэлемент – система, которая выключает двигатель при высоком нагреве. 

Мясорубка Braun

Ну вот в принципе и все основные требования  безопасности, которым должна удовлетворять хорошая мясорубка.
Компания vasko.ru предлагает вам широкий ассортимент мясорубок, среди которых каждый найдёт именно ту, о которой мечтал!

среда, 11 апреля 2012 г.

Советы по выбору мясорубок.Часть 1.


А знали ли вы о том, что мясорубку изобрёл барон Карл Дрезо аж в 19 веке? Устройство это довольно старое, однако механический вариант появился сравнительно недавно, но уже успел завоевать свою аудиторию. Всё же в народе ходит много легенд и баек, о их несовершенстве. Как ни странно, данные конфузы  возникают из-за неправильного выбора мясорубки. Давайте разберёмся, что же такое настоящая профессиональная мясорубка, которая будет из года в год радовать своей работой.
Итак, вот ключевые моменты, которые вы должны учитывать при выборе мясорубки:
  1. Время переработки 1 килограмма мяса.
Многое конечно зависит от сорта мяса. Но в принципе время в переделах от 1.3 до 2 минут является хорошим показателем. К примеру мясорубка Lasko Korsar LS-802-20 имеет показатель 1.2 минуты.



     2.  Производительность (г/мин.).

Здесь нужно смотреть на максимальную мощность мясорубки. Она может быть в диапазоне от 350Вт аж до 1900Вт. Однако стандарт – 800 – 1400 Вт.
                                                          
      
          




















       ZelmerDiana 886.5 expressive                                                                       AEG FW 5549                                                     

          
          3.  Количество мяса, остающегося в мясорубке по окончании работы.

Производители обычно не предоставляют такой информации. У добротных мясорубок показатель колеблется от 1% до 6%. Много это или мало – решать вам.

          4.  Нагрев фарша при прокручивании.

К сожалению, данный показатель так же особо не афишируется. Однако всегда можно поинтересуется у консультанта=).  Вы же должны взять на заметку, что максимальная температура не должна превышать 5 градусов по Цельсию.

          5.   Шум и вибрация.

Существует общепринятая норма, что шум мясорубки не должен превышать 82 дБА. По вибрации, при общей норме в 72 дБ, вы можете без опасений ставить рядом чашку с чаем и быть уверенным, что чай не будет расплёскан по кухне.
Вот пять основных моментов, которые вы должны учитывать при выборе мясорубки. В следующей статье, мы поговорим об аспектах безопасности, которые обязательно надо учитывать при выборе мясорубок.




Помните, что консультанты vasko.ru всегда помогут вам с выбором и вы не пожалеете о покупке!  

вторник, 10 апреля 2012 г.

Немного о кофемашинах

Кофемашина уже не редкость на современной кухне. Многие любят выпить чашечку свежего кофе утром, чтобы взбодрится, или вечером за приятной беседой. О том, какие бывают кофемашины, чем они отличаются друг от друга и как их правильно использовать пойдёт речь в этой статье.

кофемашины

Кофемашины бывают капсульные и автоматические.
Для начала остановимся подробнее на капсульных. Тут всё достаточно просто. Для приготовления кофе вам достаточно загрузить капсулу с уже помолотым кофе в специальный лоток, залить воду в резервуар и нажать кнопку «Старт». Всё остальное за вас сделает машина. Вам останется только наслаждаться вкусным кофе. Капсулы герметичные, поэтому кофе всегда будет свежим. Такие кофемашины в последнее время становятся всё популярнее. Они не очень дорогие, просты в использовании и не имеют отходов, кроме пустых капсул, которые легко достать и выкинуть. При этом они достаточно модные – можно открыть красивую коробку с капсулами, где каждый для себя сможет выбрать то кофе, который подойдёт именно ему. Красивые разноцветные капсулы с кофе разной величины помола приятно радуют глаз, и даже вносят особенную нотку в интерьер кухни или гостиной.
Bosch TCA 5201
Основным недостатком такой кофемашины можно назвать ограниченность в выборе кофе. Вы не сможете самостоятельно задать количество воды или отрегулировать помол. Так же в минус можно привести стоимость капсул. Тут напрашивается сравнение с модными в своё время фотоаппаратами полароид, которые стоили недорого, а вот сменные картриджи стоили гораздо дороже классической плёнки. Можно подсчитать, сколько стоит 1 кг кофе в капсулах.
В капсуле содержится 7,5 грамм кофе. 10 капсул стоят примерно 300 рублей. В итоге получаем, что стоимость 1 кг кофе в капсулах примерно равна 4000 рублей. А на килограмм кофе в зёрнах стоит около 1000 рублей или даже дешевле. Разница очевидна.
Капсульные кофемашины мы рассмотрели, теперь перейдём к автоматическим.
Автоматические кофемашины сильно различаются по цене. При формированнии цены имеют значение такие факторы как: различия в материалах жерновов кофемолки, количество бойлеров, давление при выжиме кофе, возможность кофемашины запоминать рецепты.
Жернова бывают стальные и керамические. Керамические дешевле в производстве, но более хрупкие, металлические жернова более прочные. Швейцарские производители используют металлические жернова, итальянцы отдают предпочтение керамике.
Так же на цену влияет количество бойлеров в кофемашине. Недорогие кофемашины оснащаются одним бойлером. В более дорогих моделях их устанавливается два. Второй бойлер добавляет функцию «быстрый пар», которая позволяет взбивать пену для капучино одновременно с приготовлением кофе.
Дорогие модели кофемашин имеют возможность запоминать ваши любимые рецепты кофе, проявляя некие признаки искусственного интеллекта. Так каждый член вашей семьи может иметь свой любимый рецепт, или несколько рецептов, не тратя время каждый раз устанавливая крупность помола и количество воды. Выпивая утром светлый кофе с большим количеством воды, или наоборот крепкий кофе, чтобы быстрее проснуться, и при этом не задумываясь над изобретением нужного рецепта.
Бывают кофемашины с площадками для подогрева чашек. Считается, что кофе принято наливать в тёплую посуду.
И, возможно, самым важным отличием дорогих кофемашин от дешёвых можно назвать качество приготовления кофе. Известно, чтобы выжать из кофейного порошка весь вкус, необходимо пропустить через него воду под давление не менее 15 атмосфер. Так вот, дорогие машины могут пропускать воду под таким давление через всю площадь «таблетки»,  в форме которой находится кофейный порошок внутри кофемашины. Дешевые модели, как правило, тоже указывают давление не менее 15 атмосфер, но скорее всего оно создаётся только на отдельном участке «таблетки».
Теперь мы знаем, как работают кофемашины. Ответим на вопрос, почему они иногда выходят из строя. Основной причиной выхода кофемашины из строя можно назвать образование накипи. Чем чище вода, которую вы используете для приготовления кофе, там дольше прослужит ваша кофемашина. Водопроводная вода ни в коем случае не подойдёт для использования в кофемашине.
Так же обратите внимание, что изменять крупность помола можно только во время процесса помолки! В ином случае, можно испортить кофемашину.
Если вы будете придерживаться рекомендаций, приведённых в этой статье, ваша кофемашина будет очень долго радовать вас вкусным кофе.
Мы не рекомендуем покупать кофе на развес. Для сохранения вкусовых качеств, зёрна должны храниться в герметичной упаковке. После вскрытия упаковки, пересыпьте зёрна в герметичную посуду и уберите в холодильник.
На российском рынке присутствует огромное количество производителей и моделей кофемашин. При выборе кофемашины рекомендуем вам присмотреться к признанным мировым лидерам этого рынка – швейцарским Jura, так же представленным на российском рынке компаниями Bosch, Siemens, Nivona, Melitta и итальянским Saeco, так же продающимся под марками Phillips, Gaggia, Spidem, Miele. 
Подписывайтесь на наш канал на Youtube, где регулярно выходят видеообзоры различной техники, в том числе и кофемашин. Задавайте свои вопросы в нашей группе вконатке и на Facebook, мы будем рады на них ответить. Подписывайтесь в Twitter, и узнавайте самые свежие новости о жизни компании.

четверг, 5 апреля 2012 г.

Поговорим о мультиварках


Каких только нет сейчас приборов, которые созданы, чтобы сократить до минимума наше время для приготовления еды. Хлебопечки, кофемашины, и думаю, что посудомойки тоже можно включить в этот список. Но относительно недавно, на рынке появился  новый представитель данной плеяды – мультиварка. 

Мультиварка – это небольшое устройство, которое обладает огромными возможностями. Она может тушить, варить, печь, готовить на пару. В ней вы сможете приготовить еду, сохранив все её полезные свойства! Мультиварка проста в использовании и не требует абсолютно ни каких усилий для работы с ней. Выбор  блюд поражает, но самое главное, правильно рассчитать все ингредиенты, далее мультиварка всё сделает за вас. Процесс приготовления в ней полностью автоматизирован, и вам не надо заботиться ни о чём. Так же, вы будете удивлены, как легко она моется, что вам захочется использовать её ещё и ещё. Кастрюля, в которой происходит сам процесс - съёмная, а корпус достаточно протереть губкой.
В данный момент на рынке существует огромное множество компаний, которые производят эти чудо-устройства: Daewoo, Electronics,Kenwood, Moulinex, Mystery. Но лидерство на рынке принадлежит Panasonic. Хотелось бы поговорить об одной из лучших его моделей SR-TMH10ATW.

panasonic SR-TMH10ATW
Panasonic SR-TMH10ATW
Немного о характеристике - количество программ у данной модели – 3; Мощность составляет 490 Вт, а объём 2,5 литра. Так же имеется функция отложенного старта: перед уходом на работу вы выставляете таймер, а когда вернётесь, дома вас уже будет ждать свежеприготовленная гречка. Данная мультиварка может приготовить вам каши как настоящий шеф-повар: процесс приготовления полностью соответствует всем канонам обращения с крупами, так что вы всегда сможете насладиться их  вкусом, ароматом и всеми полезными свойствами  – витамины и микроэлементы.

Panasonic SR-TMH10ATW
Составные части
Мультиварка Panasonic поможет вам в приготовлении детского  и диетического питания, жесткого мяса (предусмотрена функция длительного тушения – 12 часов ). Вы сможет насладиться выпечкой собственного приготовления: кексы, шарлотки, пироги. Производитель так же позаботился о конденсации на крышке – для этого создан специальный контейнер, в котором собираются все капли (всё, что требуется от вас, это время от времени чистить его).
Компания Васко.ру предлагает вам Panasonic SR-TMH10ATW, надеясь, что данный аппарат поможет вам сократить ваше пребывание на кухне и вы сможете больше времени уделять себе и своим близким!
Подпишитесь на RSS RSS Vasko в социальных сетях присоединяйтесь! Васко ВКонтакте Васко на Facebook